dinamik123.blogspot.com
1 büyük soğan
1 patlıcan
1 kırmızı yada çarliston biber
1 büyük domates
tuz karabiber
MALZEMELER
300gr kıyma1 büyük soğan
1 patlıcan
1 kırmızı yada çarliston biber
1 büyük domates
tuz karabiber
YAPILIŞI
Doğranmış soğan içinde kızgın yağ bulunan tavaya atılır ve karıştırılır. Ardından sırayla patlıcan ,biber ve kıyma eklenir.İyice pişirilir patlıcanları önceden kızartıp domatesleri ekledikten sonra ilave ederseniz daha güzel olur.Ocaktan almadan 10 dk. önce kabuğu soyulup doğranmış domates tuz ve karabiber eklenir. Pişirilir.Tabağa alınıp servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder