Brokoli Salatası, broccoli salad

Değişik bir tat arıyorsanız .Tarifim tam size göre hem lezzetli hem hafif bir salata .Meze olarak da kullanılabilir.

MALZEMELER :    

• 200gr brokoli
• 1 küçük havuç
• 1 kornişon
• 1 kahve fincanı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez

BROKOLİ SALATASI

• 1 dilim limon suyu
• Zeytinyağı
• tuz

YAPILIŞI:

Brokoli hafif haşlanıp doğranır.Havuç hafif haşlanıp incecik doğranır.Kornişon ince kıyılır.Geniş bir kasede yoğurt , mayonez, limon suyu , tuz  ve zeytinyağı dikkatlice karıştırılır.Salata tabağına alınıp üzeri maydanoz ile süslenir.Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.
 Şifalı olsun.

salepli puding

    Salep öksürükten bronşite sağlığımız için çok faydalı bir o kadar da lezzetli bir baharat.Dondurması içeceği bir harika neden muhallebisini de yapmayayım.Uzun soğuk kış gecelerinde canın tatlı çekince şeker , çikolata yerine bir kase salepli puding iyi gider.Oğlum tadına bayıldı "içinde muz mu var ?"demez mi?Değişik bir tat olunca onu tarif edemedi."Ama anne muzlu pudinge benziyor."dedi.Sütü de mandıradan aldım.Doğal.Pastorize falan değil. Canan Karatay ı da dinliyorum,hani. İçinde şeker var yüzde yüz pancar.Yine ölecekmiyiz , Canan hanım?
 Neyse bu kadar espri yeter gelelim tarifimize;

MALZEMELER :

4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı salep
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Tencereye süt , nişasta ve un konur.Sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve şeker ilave edilir. Bir süre daha koyulaşıncaya kadar pişirilir.Ocaktan almadan önce vanilya eklenir çırpılır. Kaselere boşaltılıp üzerine fındık serpilir.
 Sevgili arkadaşım Özlemin isteği üzerine bu sütlü tarifimi de sizlerle paylaştım.Özlemciğim en kısa sürede elmaĺı pastanın da tarifini paylaşacağım.
dinamik123.blogspot.com