Elmalı Toplar

ELMALI TOP

MALZEMELER :

• 200gr yulaflı bisküvi                          
• 2 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz 
• Bir tutam tarçın
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞI :
Bisküvileri ufalayın.Elmaları rendeleyip tavaya alın portakal kabuğu ve şekerle karıştırın.Suyunu salınca ,  suyunu çekip pişinceye kadar pişirilir.Ilımaya bırakılır.Soğuyunca ufalanmış bisküviler ve ceviz ile bir tutam tarçın katılır.Karıştırılır.Ufak toplar yaparak üzerine toz şeker serpilir.Ya da hindistan cevizinde yuvarlanır.

Bulgurlu Köfte /Meatball with findings

dinamik123.blogspot.com
MALZEMELER :

• 400 gr kıyma 
• 3 çorba kaşığı ince bulgur 
• 1 yumurta 
• 1 kuru soğan 
•  çay kaşığı karabiber 
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı 
• 1 çorba kaşığı tereyağı 
• Tuz

YAPILIŞI :
 Soğan rendelenir. Tüm malzeme iyice yoğrulur. Küçük köfteler yapılır.Yağda kızartılıp tencereye dizilir.Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş pişirilir.