Portakallı revaniyi hiç denemediyseniz.Muhakkak deneyin derim .Portakal tatlıyla buluşunca tadı bir başka oluyor. Şerbetini yaparken de portakal suyu sıkmanızı tavsiye ederim.Şerbetli tatlı sevenler hemen mutfağa .Yapması çok kolay olan bu tatlıyı bir çırpıda bitireceksiniz.Gelelim tarifimize:
 |
| Revani |
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 bardak irmik
- 6 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Yapılışı :
Önce tencereye 3 su bardağı şeker ile 2.5 su bardağı su konulup ısıtılır kaynayınca bir çay kaşığı limon suyu ya da portakal suyu eklenip 5 dk. kaynatılıp altı kapatılarak soğumaya bırakılır. Yumurtalar şeker ile iyice çırpılır. Ardından yağ eklenir. Tekrar çırpılır. Yoğurt ilave edip çırpılır.Diger malzemeler ilave edilir ve yavaşça karıştırılıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dk pişirilir. Fırından çıkarılıp revani sıcakken önceden hazırlamış olduğumuz soğuk şerbet kaşık kaşık üzerine gezdirerek , şerbeti yedire yedire yavaşça dökülür.Yaklaşık 2 saat şurubu çekmesi beklenir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder